Цветные 
Отключить 
Вкус литературы»: в РЭУ прошла презентация междисциплинарного проекта в рамках программы «Обучение служением»
14 января 2026
В РЭУ им. Г.В. Плеханова прошла презентация междисциплинарного проекта, реализованного в рамках федеральной программы «Обучение служением» при участии социального заказчика — Всероссийского добровольческого движения Волонтеры культуры, в лице Милены Богдановой. Проект объединил студентов Высшей школы менеджмента (факультета), направлений «Гостиничное дело» и «Дизайн», и был направлен на популяризацию культурного наследия через гастрономию и современные медиапрактики.
В ходе презентации студенты представили авторский справочник «Вкус литературы: любимые блюда писателей Москвы», в котором собраны сведения о гастрономических предпочтениях известных авторов, их рецептах и культурном контексте. В издании раскрываются, в частности, такие сюжеты, как лимонный пирог Льва Толстого и кулинарные мотивы в произведениях Антона Чехова, позволяющие рассмотреть литературное наследие через призму повседневной культуры и истории гостеприимства.
Кроме того, несколько проектных групп в дополнение к справочнику разработали серию коротких видеороликов в формате TikTok, посвящённых рецептам и кулинарным предпочтениям писателей и оформленных в логике популярного медиаконтента. Созданные видеоролики ориентированы на молодёжную аудиторию и направлены на актуализацию интереса к литературе и культурной истории с использованием современных цифровых форматов.
Директор Доброцентра Оксана Костенко, оценивая представленные результаты, отметила: «Проекты демонстрируют высокий уровень проработки, креативный подход и умение студентов работать с социально значимым культурным материалом. Особенно ценно, что выбранные форматы позволяют говорить о литературе и культуре на современном и понятном для широкой аудитории языке».
Проект был подготовлен под руководством профессора кафедры гостиничного и туристического менеджмента Натальи Горловой и доцента кафедры рекламы, связей с общественностью и дизайна Александра Врублевского, и стал примером успешной реализации междисциплинарного взаимодействия в рамках программы «Обучение служением».
В ходе презентации студенты представили авторский справочник «Вкус литературы: любимые блюда писателей Москвы», в котором собраны сведения о гастрономических предпочтениях известных авторов, их рецептах и культурном контексте. В издании раскрываются, в частности, такие сюжеты, как лимонный пирог Льва Толстого и кулинарные мотивы в произведениях Антона Чехова, позволяющие рассмотреть литературное наследие через призму повседневной культуры и истории гостеприимства.
Кроме того, несколько проектных групп в дополнение к справочнику разработали серию коротких видеороликов в формате TikTok, посвящённых рецептам и кулинарным предпочтениям писателей и оформленных в логике популярного медиаконтента. Созданные видеоролики ориентированы на молодёжную аудиторию и направлены на актуализацию интереса к литературе и культурной истории с использованием современных цифровых форматов.
Директор Доброцентра Оксана Костенко, оценивая представленные результаты, отметила: «Проекты демонстрируют высокий уровень проработки, креативный подход и умение студентов работать с социально значимым культурным материалом. Особенно ценно, что выбранные форматы позволяют говорить о литературе и культуре на современном и понятном для широкой аудитории языке».
Проект был подготовлен под руководством профессора кафедры гостиничного и туристического менеджмента Натальи Горловой и доцента кафедры рекламы, связей с общественностью и дизайна Александра Врублевского, и стал примером успешной реализации междисциплинарного взаимодействия в рамках программы «Обучение служением».
