Муталлибзода Шерзодхон

Кафедра пищевых технологий и биоинженерии, Доцент, к.н.
Научно-исследовательская лаборатория «Биотехнологии пищевых систем», Старший научный сотрудник, к.н.
Дирекция по науке и инновациям, Научный сотрудник к.н.

Образование

Кандидат технических наук - Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского;
2021 магистр Диплом магистра (ФГБОУ ВО "Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет);
2019 Бакалавр диплом бакалавра (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.Разумовского)

Преподавательская деятельность

Магистратура

Методология и методы исследований в профессиональной деятельности
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения/Нутрициология и фудомика - (1-й курс)
Эволюция систем питания
Менеджмент/Проектное управление в модели клиентократии - (1-й курс)
Организация исследований в пищевой промышленности
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения/Нутрициология и фудомика - (1-й курс)
Организация и планирование высокотехнологичных производств продуктов питания
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения/Нутрициология и фудомика - (2-й курс)
Фудомика
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения/Нутрициология и фудомика - (2-й курс)

Бакалавриат

Метрология и стандартизация в сервисной деятельности
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (2-й курс)
Управление качеством на предприятиях индустрии питания
Технология продукции и организация общественного питания/Технология и организация ресторанного дела - (2-й курс)
Бережливое производство в индустрии питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (3-й курс, 4-й курс)
Лабораторный и сенсорный контроль продукции предприятий питания
Сервис/Технология и сервис в индустрии питания - (4-й курс)

Повышение квалификации / профессиональная переподготовка

2026 Охрана труда(16 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2025 Школа молодого преподавателя(72 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (РЭУ им. Г.В. Плеханова);
2025 Пищевая инженерия, Диплом о профессиональной переподготовке (Томск ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский Томский государственный университет");
2025 Модели формирования универсальной компетенции в области экономической культуры, в том числе финансовой грамотности(108 ч.), Удостоверение о повышении квалификации (Москва ФГБОУ ВО "Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова")

Контактная информация

Телефон
Адрес
Эл. почта
mutallibzoda.s@rea.ru
Часы приема